Cara Membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih
Cara Membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih – Kue bawang atau juga disebut keripik bawang adalah sejenis cemilan atau makanan ringan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu, tepung sagu serta kocokan telur ayam dan bahan-bahan lainnya. Pembuatan kue bawang ini melewati tahap ata proses penggilingan terlebih dahulu dengan menggunakan gilingan mie agar adonan menjadi tipis dan licin serta mudah dibentuk. Bentuk jadi dari kue bawang ini menyerupai bentuk wajik pada umumnya dan biasa disimpan dalam wadah toples kedap udara untuk disuguhkan saat tamu datang atau juga cemilan nikmat saat bersama keluarga.
Kue bawang selain dijadikan sebagai kue suguhan bagi para tamu juga sudah menjadi tradisi hadir sebagai kue suguhan khas lebaran Idul Fitri. Anda yang ingin menhhadirkan kue bawang nikmat untuk jamua spesial hari raya dapat dengan mudah membuatnya lewat resep cemilan nikmat kue bawang renyah gurih berikut ini.
Bahan-bahan Kue Bawang
- 15 gr tepung sagu
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdm seledri, cincang halus
- 3 siung bawang merah, haluskan
- ¼ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam dapur
- 25 gr margarin
- 2 sdm air es
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kue Bawang Gurih dan Renyah
- Campurkan bahan-bahan kue bawang seperti tepung terigu, tepung sagu, margarin, kaldu ayam bubuk, telur, dan garam ke dalam satu wadah adonan, aduk merata. Kemudian tambahkan dengan bawang merah, seledri dan air es. Aduk rata kembali sampai berbuih dan teksturnya menjadi keras.
- Kemudian siapkan gilingan mie dan giling tipis adonan sampai menjadi licin.
- Selanjutnya potong adonan yang sudah digiling tipis dan licin menyerupai bentuk wajik lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan lalu simpan dalam toples kedap udara.
Itulah langkah mudah menyajikan cemilan nikmat kue bawang renyah dari resep cemilan nikmat kue bawang renyah gurih. Dapatkan resep kue dan cemilan lainnya hanya di resepcaramasak.com, kumpulan berbagai aneka resep sedap.
