Cara Membuat Kue Koin Kering Nikmat dan Renyah
Cara Membuat Kue Koin Kering Nikmat dan Renyah – Inspirasi memang datang dari mana saja bahkan dari berbagai benda yang sering kita lihat dan kita jumpai sekali pun. Seperti halnya kue koin yang merupakan jenis kue kering berbentuk seperti koin. Kue ini sepertinya memang terinspirasi dari bentuk koin yang coba dikonversikan oleh pembuat pertamanya sehingga terlihat seperti koin. Pembentukan kue kering dengan bentuk koin ini ternyata mudah sekali untuk dilakukan. Dengan hanya menggunakan alat yang sangat sederhana berupa gelas anda sudah dapat dengan mudah membuat kue koin. Namun tentunya ada bebrapa hal yang harus diperhatikan sebelum proses pembentukan adonan kue menjadi serupa dengan koin. Penjelasan mengenai tips dan cara membuat kue kering koin renyah dapat anda lihat selengkapnya di bawah ini.
Kue Kering Koin
Komposisi
- Margarine 100 gr
- Garam dapur ¼ sdt
- Tepunggula25 gr
- Gula palem25 gr
- Moka pasta 1/8 sdt
- Tepung terigu 100 gr, rendahprotein
- Susu bubuk20 gr
- Baking powder¼ sdt
- Wijen putih50 gr
Langkah Membuat Cemilan Kue Kering Koin Renyah
- Buat adonan kue koin dengan cara mencampurkan margarine dengan gula palem, tepung gula, dan garam. Kocok dan aduk merata selama 1 menit lamanya.
- Kemudian tuangkan baking powder, susu bubuk, dan tepung terigu halus ke dalam campuran bahan dalam wadah adonan. Aduk merata.
- Setelah menjadi adonan kue, selanjutnya bentuk adonan kue menjadi bulatan kecil dengan berat takaran mencapai 5 gram lalu simpan di atas loyang yang sudah diberi olesan margarine sebelumnya.
- Beriktunya membuat pipih adonan yang telah dibulatkan agar menyerupai koin dengan cara menekannya dengan menggunakan bagian bawah gelas yang telah diberi olesan margarine serta telah dicelupkan pada minyak dalam wajan. Gunakan gelas berdiameter 3 cm.
- Jika sudah selesai dan adonan kue telah membentuk koin, berarti saatnya untuk memanggangnya dalam oven. Atur suhunya hingga 150⁰C dan biarkan hingga 25 menit lamanya hingga garing dan matang. Keluarkan.
Kue kering koin sudah jadi dan siap untuk disajikan.
