Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas Renyah
Kue nastar selai nanas menjadi salah satu kue kering favorit yang banyak dicari di hari raya. Kue dengan isi selai nanas ini juga menjadi kesukaan anak-anak. Kulit yang renyah bertemu dengan kelezatan selai nanas memberikan kesan rasa yang selalu dirindukan banyak orang. Itulah sebabnya mengapa kue nastar selai nanas menjadi salah satu menu kue wajib di hari lebaran. Kue nastar selai nanas di pasaran harganya cukup mahal, tergantung dari kualitasnya. Anda bisa membuat sendiri untuk lebih berhemat tentunya.
Disamping itu, kualitas kue nastar buatan sendiri tentunya akan lebih terjamin. Dalam hal penampilan mungkin bagi Anda yang masih belajar perlu terus belajar agar penampilan nastar selai nenas seperti yang dijual para pedagang. Berikut ini panduan cara membuat kue nastar selai nanas yang lezat dan gurih :
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 4 btr telur, ambil kuningnya saja
- 1 btr telur, ambil putihnya saja
- 100 gr Gula halus
- 250 gr Mentega, kocok hingga lembut
- 75 gr susu bubuk
- 50 gr keju parmesan
- Cengkeh dan Selai nanas secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan terlebih dahulu keju parmesan, tepung terigu, 1 putih telur , 2 kuning telur, mentega, gula halus, kocok bahan-bahan tersebut sampai merata
- Usahakan kocokan tersebut sampai adonanan terlihat sempurna, jika tampak terlalu cair maka tambahkan tepung secukupnya
- Bentuklah bulat-bulat menyerupai buah atau sesuai seleran Anda dan isi dalamnya dengan selai nanas
- Sipakan 2 buah kuning telur dan oleskan pada bagian luar kue
- Siapkan cengkeh dan letakkan di bagian atas kue menyerupai tangkai pada buah
- Panggang kue dalam oven hingga matang
- Kue nastar selain nanas pun siap disajikan.
Perlu diperhatikan saat menancapkan cengkeh sebagai tangkai harus kokoh agar tidak lepas saat nanti dikeluarkan dari oven. Susun hati-hati pada toples penyimpanan agar estetika tangkainya tetap tidak patah.
