Resep Bakso Arema Asli Malang yang Enak Nikmat Spesial

Resep Bakso Arema Asli Malang yang Enak Nikmat Spesial – Indonesia memang merupakan salah satu negara yang memiliki kekayaan kuliner yang begitu enak dan sayang jika dilewatkan begitu saja. Dari sabang sampai merauke pasti ada menu hidangan yang begitu enak dan nikmat dan khas dimasing-masing daerahnya. Salah satunya seperti di Malang, dimana kota apel itu sendiri bukan hanya terkenal karena destinasi wisata favorit namun juga banyak spot wisata kuliner yang sayang jika anda lewatkan. Kuliner khas kota Malang terkenal karena mempunyai citarasa khas nya tersendiri. Tidak cuma buah apelnya, kota di timur Jawa ini juga mempunyai sajian khas atau otentik yakni bakso arema. Pentol bakso serta bahan-bahan pelengkap lainnya lalu diguyur kuah kaldu yang memiliki citarasa khas enak dan lezat. Menikmati bakso arema ini di siang hari atau di cuaca dingin akan menjadikan tubuh menjadi semangat lagi.

Nah, untuk anda yang ingin menikmati bakso arema ini tinggal pergi saja ke kota Malang, karena kita bisa dengan mudah menjumpai penjual bakso arema ini disetiap pinggir jalan. Namun jika anda berada diluar kota Malang, anda cukup lihat saja resep bakso arema yang akan kami bagikan untuk anda. Untuk bahan yang digunakan dan juga proses pembuatannya cukup mudah. Selain anda bisa lebih hemat biaya, dengan membuat sajian ini sendiri dirumah akan membuat anda tambah lihai dalam mengolah bumbu serta menyesuaikan rasa.

Resep Bakso Arema Nikmat

Bahan yang diperlukan :

• 15 lembar kulit pangsit
• 500 gr daging sapi, haluskan
• 110 ml air es
• 1/4 sdt soda kue
• 1 1/2 sendok makan bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan bawang merah, haluskan
• 2 butir putih telur ayam
• 10 buah tahu putih/goreng, potong segitiga
• 2 sendok teh garam
• 100 gr tepung kanji/sagu
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 175 gr es batu

Bahan kuah bakso arema :

• 50 gr bawang merah goreng, haluskan
• 25 gr bawang putih goreng, haluskan
• 25 gr gula pasir
• 75 gr garam halus
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok makan merica bubuk
• air bersih secukupnya

Cara membuat bakso arema khas Malang enak dan nikmat :

 

1. Siap wadah besar lalu masukan daging sapi, bawang putih halus, penyedap rasa, es serut. soda kue, putih telur, bawang merah goreng halus, bawang putih halus dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dan lembut.
2. Ambil alat penggiling daging lalu giling campuran daging dan bahan-bahan tadi hingga halus dan tercampur rata, masukan lagi dalam wadah.
3. Lalu silahkan ambil 1 lembar pangsit, isi dengan adonan bakso lalu tutup. Lakukan berulang sampai kulit pangsit habis.
4. Isikan juga adonan daging pada tahu putih goreng yang sudah dikeruk bagian dalamnya, lakukan berulang sampai tahu habis, sisihkan dulu.
5. Siapkan alat kukusan dan kukus tahu bakso serta pangsit tahu tadi. Kukus kurang lebih selama 25-30 menit hingga matang diatas api sedang.
6. Rebus air dalam panci ukuran besar hingga mendidih lalu tambahkan 2 sdm minyak. Cetak sisa adonan bakso membentuk bulatan kecil memakai 2 buah sendok atau dengan tangan, masak hingga adonan mengapung lalu angkat.
7. Untuk membuat kuah, masukan semua bahan kuah hingga larut dan masak diatas api sedang saja. Koreksi rasanya supaya sesuai dengan selera anda, kalau sudah mendidih matikan api kompor.
8. Ambil mangkuk saji, lalu masukan bakso tahu, bakso pangsit dan bakso daging lalu tuang kuah bakso kedalamnya.
9. Bakso arema enak dan nikmat siap dihidangkan.

Baca Juga : Resep Membuat Bakso Bakar Gurih Bikin Nagih

Untuk kuah bakso aremanya sendiri anda bisa menjadikannya lebih kaya rasa dan juga gurih dengan menambahkan bahan lain seperti potongan lemak atau tulang. Anda juga bisa menambahkan pangsit goreng supaya bakso arema lebih enak dan nikmat. Selamat mencoba resep bakso arema enak dan nikmat ini dirumah, semoga berhasil.