Resep Botok Tahu Sederhana Pedas dan Enak

Resep Botok Tahu Sederhana Pedas dan Enak – Tahu adalah salah satu bahan masakan yang murah meriah dan sudah terkenal hingga ke seluruh penujuru nusantara bahkan mancanegara. Meskipun harga tahu ini murah meriah, namun soal kandungan gizi yang ada didalam tahu ini tidak perlu diragukan lagi. Tahu juga bisa diolah menjadi berbagai menu masakan yang enak dan nikmat, seperti tahu goreng, sayur tahu, tumis tahu, pepes tahu dan masih banyak lagi. Tahu sangat baik untuk untuk tubuh kita, terlebih untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Nah, berbicara soal tahu, dipekan kali ini kami akan mencoba membagikan menu masakan yang terbuat dari bahan dasar tahu, yakni botok tahu.

Botok sendiri merupakan salah satu menu sajian khas Indonesia yang tidak hanya memakai bahan dasar tahu, namun juga bisa dengan bahan dasar tempe, teri atau bahan lain yang anda sukai. Untuk bisa membuat menu botok ini, anda bisa mencampur bahan-bahan dasar yang sudah disebutkan tadi, atau anda dapat memilih salah satunya untuk dibuat menjadi botok. Seperti yang telah dibahas tadi, jika kita akan membuat menu botok tahu. Cara membuat botok tahu sendiri adalah dengan mencampur tahu bersama bumbu-bumbu yang diperlukan untuk membuat botok tahu ini yang memang mudah untuk dijumpai dipasar maupun supermarket. Untuk resep botok tahu ini, akan sedikit memiliki rasa pedas agar rasanya lebih nikmat dan segar dilidah.

Resep Botok Tahu Pedas

Dalam membuat botok sendiri, umumnya dikombinasikan bersama parutan kelapa agar ada rasa gurih didalamnya. Tapi jika memang tidak suka atau tidak ingin menggunakannya, itupun tidak akan mengurangi rasa enak dan nikmat pada botok tahu itu sendiri. Jika memang anda memakai parutan kelapa dalam membuat botok ini, maka botok tahu harus dihabiskan pada hari itu karena memang akan cepat basi dan tak layak dimakan lagi. Tapi memang semua kembali pada selera anda masing-masing. Daripada menunggu lama lagi, mari langsung saja kita intip resep botok tahu enak dan gurih ini.

Bahan yang diperlukan untuk botok tahu :

• 200 gr tahu putih (haluskan
• 1 buah tomat (potong-potong kecil sesuai selera)
• 100 gr kelapa parut
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 3/4 sendok tek garam halus
• daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Bumbu halus untuk botok tahu :

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 10 buah cabe rawit hijau
• 1 buah cabe merah besar

Langkah membuat botok tahu gurih dan pedas :

1. Campurkan tahu bersama bumbu yang sudah dihaluskan dalam satu wadah, aduk merata.
2. Kemudian masukan kelapa parut dan potongan tomat kedalamnya, aduk lagi sampai rata.
3. Tambahkan bumbu penyedap lainnya seperti gula, garam dan penyedap rasa, aduk merata.
4. Ambil satu lembar daun pisang lalu taruh adonan botok tahu diatasnya, secukupnya.
5. Bungkus dan lipat kedua ujungnya hingga tertutup rapat, lakukan berulang sampai adonan botok habis.
6. Terakhir tinggal kukus botok tahu yang telah dibungkus daun pisan dalam kukusan panas hingga matang, angkat.
7. Botok tahu pedas gurih siap untuk dinikmati.

Baca Juga : Cara Membuat Pepes Tahu yang Enak dan Lezat

Mudah dan simpel sekali bukan untuk resep botok tahu enak dan pedas ini. Silahkan coba resep ini dirumah untuk menambah kekayaan menu sajian dimeja makan rumah anda. Dipastikan keluarga akan ketagihan untuk menikmati botok tahu yang anda buat sendiri dengan tangan anda. Selamat mencoba resep botok tahu enak dan pedas ini dirumah. Semoga berhasil.