Resep Nasi Gandul Khas Pati Nikmat
Resep Nasi Gandul Khas Pati Nikmat – Beragamnya kuliner Indonesia tentunya tidak menyurutkan para pecinta kuliner makanan untuk menjajal dan menikmati beragam makanan. Satu lagi jenis olahan nasi yang patut anda coba adalah nasi gandul. Tidak seperti nasi biasa atau nasi goreng yang pada umumnya kita buat, maka jenis nasi yang satu ini mempunya rasa yang cukup khas dan dibuat dengan beragam bahan yang tentunya cukup mudah untuk didapatkan.
Bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba membuat jenis nasi yang satu ini, maka anda busa mencoba resep nasi gandul di bawah ini.
Bahan yang dibutuhkan:
- 400 gr daging sapi
- 2 cm lengkuas
- 1700 ml santan
- 2 batang serai
- ½ sdt gula merah
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 5 sdm kecap
- 2 sdm minyak
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt jintan
- ½ sdt ketumbar
- ¼ sdt pala
- 3 butir kemiri
- 2 cm kencur
- 10 butir bawag merah
- ½ sdt merica
Cara pembuatan:
- Langkah pertama adalah dengan cara memanaskan minyak terlebih dahulu untuk kemudian menumis bumbu halus, serai dan juga lengkuas hingga harum
- Selanjutnya, anda bisa memasukkan daging sapi dan aduk hingga warnanya berubah
- Lalu masukkan santan, kecap manis, garam dan juga gula merah lalu masak hingga matang
- Jika selesai, maka anda bisa menyajikan bumbu nasi gandul dengan nasi putih yang masih hangat.
Resep nasi gandul di atas tentunya menjadi cara yang cukup simple dan bisa ada praktekkan sendiri di rumah. Penamaan nasi gandul pada dasarnya berasal dari penjual nasi yang menjajakannya nasi mereka dengan cara dipanggul di pundak yang dalam bahasa jawa disebut gandul. Dengan bahan- bahan yang simple tentunya nasi ini bisa dibuat untuk sarapan pemasok energi di kala pagi. Selamat mencoba !
