Cara Membuat Nasi Timbel Komplit Enak
Cara Membuat Nasi Timbel Komplit Enak – Nasi timbel memiliki ciri khas yang sudah sangat melekat yaitu dengan dibungkusnya menggunakan daun pisang. Nasi timbel sekarang bisa dengan mudah ditemukan di berbagai kota di pinggiran jalan. Nasi timbel mempunyai aroma serta rasa yang berbeda dengan nasi yang biasa disajikan pada umumnya. Nasi timbel dihidangkan bersama ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng, lalapan segar dan sambal terasi yang pedas. Nasi timbel termasuk kedalam makanan khas orang sunda.
Banyak sekali masyarakat yang tertarik dan menikmati nasi timbel untuk menu makan siang aau makan malam. Kali ini tak ada salahnya jika anda mencoba membuat sendiri nasi timbel dirumah anda. Supaya lebih jelas untuk membuat nasi timbel, anda bisa langsung ikuti resepnya dibawah ini.
Resep Nasi Timbel
Bahan-bahan yang digunakan :
- 150 gr nasi dingin
- 1 ptg fillet ayam, belah jadi dua bagian
- 100 gr daging sapi, rebus lalu memarkan
- 3 bh asam jawa
- Daun pisang secukupnya
Bahan bumbu halus :
- 4 btr bawang merah
- ½ sdt ketumbar
- ½ sdt jintan
- Merica sesuaikan
- Garam sesuaikan
Cara Membuat Nasi Timbel
- Siapkan bumbu terlebih dahulu kemudian haluskan dengan asam jawa hingga benar-benar halus. Siapkan wadah kemudian masukan daging sapi, fillet ayam serta asam jawa. Campurkan bumbu halus dengan daging sapi dan fillet ayam. Goreng daging hingga matang dan warnanya berubah kecoklatan.
- Biarkan campuran bumbu dan daging ayam dan sapi meresap selama setengah jam.
- Sediakan daun pisang, bungkus nasi dengan daun pisang sambil di tekan-tekan supaya isi nasi padat. Kukus nasi yang sudah dibungkus sampai panas.
- Siapkan piring, tambahkan nasi timbel bersama daging sapi dan daging ayam. Tambahkan pula bahan pelengkapnya seperti tahu goreng, tempe goreng, lalapan, sayur asem dan sambal terasi.
- Nasi timbel spesial siap untuk disajikan dan dinikmati.
Sajikan nasi timbel spesial sebagai menu makan siang anda dirumah bersama segelas teh hangat atau teh manis. Agar anda dapat merasakan kelezatannya pula, segera coba resep diatas jangan sampai melewatkan resep ini. Selamat mencoba!
